Nossa, ficamos tanto tempo sem postar! Mas é que a semana foi corridinha mesmo, pois estava decidindo o que vou fazer da minha vida. Como não consegui passar pra nenhuma universidade pública ))): estava decidindo se voltaria a fazer pré vestibular ou se entraria para uma faculdade particular! No final das contas, acho que vou fazer um pouco de cada. Vou entrar pra uma particular e talvez entrar pra algum pré, tentando conciliar os dois a vida vai ser ainda mais corrida, mas tudo bem! (((:

Outra coisa que aconteceu essa semana, foi o aniversário de 19 aninhos no dia 08/02, da nossa amiga fofalinda, a menina Jéssica! Êêêê, parabéns amiga, tudo de bom pra sua vida, toda felicidade desse mundão e muita LUZ! Que sua vida seja cada vez mas doce como cupcakes! Hihihi (((:

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Mudando de assunto, como fiquei muito tempo sem entrar, tive tempo pra testar mas massas e coberturas de cupcakes e confesso que realmente não é fácil acertar a textura do ganache! Levei uma surra pra fazer um ganache de chocolate branco que ficasse direitinho, porque das outras vezes que fiz, ficaram muito moles, e caindo pra fora da forminha, em resumo, um grande desastre!

Mas dessa vez, diferente das outras, ao invés de ficar mole, ficou foi muito dura, tive até dificuldade de confeitar meu cupcake! ))): É, não disse que sempre erro a mão!? Hahahahaha

Bom, meu ganache ficou duro, mais no final de contas, o cupcake ficou com uma cara boa né? Ainda mas com esses confeiros coloridinhos encima! ((:

Mas nesse mesmo dia, resolvi dar uma inovada, e fiz também uma massa de chocolate, e um brigadeiro delícioso e cremosíssimo pra confeitá-lo! 

Não ficou com uma cara boa também? Nham nham

Chocolate, brigadeiro tradicional!

Bom pessoínhas fofas, por hoje é só, até por que falei de mais né?! Hahahaha

Beijinhos e até mas!

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Izabelly Ribeiro.

Delícia!

Pra compensar o post bem desagradável anterior, resolvi postar mais algumas delícias que achei pela internet.

Confesso que estou quase tirando o pote de Nutella do armário e começando a cozinhar de novo.

Espero que tenham gostado dessas delicinhas, porque eu quase me derreti na frente do computador.

Beijos e muitas delícias, pessoas lindas!
;*

Jessica

A Pior Fornada da História

Bom, como já  devem ter notado, vim testemunhar a pior fornada da história de todos os desastres culinários universais. Pois, é. Bendito dia desse calor catastrófico do Rio de Janeiro que resolvi ir para a cozinha pôr as mãos na massa. Tudo estava dando certo, até que notei que o único pacote de farinha presente na geladeira era o 'com fermento'. Tudo bem, então. Royal de lado, vamos aos ingredientes. Isso, aquilo; pela primeira vez na minha vida consegui separar as gemas das claras sem desastres maiores - e inteirinhas, ainda por cima! - Tudo batidinho, bem homogêneo: até eu colocar mais massa do que deveria em cada uma das forminhas. Para ficar mais claro, a massa subiu e... acho que já deu para imaginar! rs Massa para todo lado da bandeija e os meus queridos cupcakes quase foram parar na lixeira. Mas, meu irmão aprovou o sabor! Fiz um brigadeiro de panela esperto para acompanhar e... voilá! Não é que ficou bom mesmo? Mas fiquei decepcionada demais comigo mesma para poder confeitar, então, deixei minhas novas ideias de decoração para meu próximo desastre... opa, fornada! rs

- Essas são as fotos dos meus cupcakes da primeira fornada solo.

Muito bem. Prometo que dá próxima vez as fotos serão deliciosas, viu?

Beijos e delícias a todos!



Jessica